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關于蛋白粉檢測項目與標準的介紹
發(fā)布時間：2021-10-14 568
　　蛋白質(zhì)是保障機體健康最重要的營養(yǎng)素，是機體維持與修復及細胞生長的剛需，不僅影響肌肉等機體組織的生長，還涉及激素的產(chǎn)生、免疫功能的維持、其他營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣的輸送及血紅蛋白的生成、血液的凝結等多個方面。蛋白粉是針對特定人群的營養(yǎng)性食品補充劑。作為氨基酸補充食物，可以為幼兒、老人、運動者、術前術后患者、減肥者提供蛋白質(zhì)缺失所需的營養(yǎng)。
 
　　下面是為大家?guī)淼牡鞍追蹤z測范圍和蛋白粉檢測項目、蛋白粉檢測標準的介紹。
 

　　蛋白粉檢測范圍

 
　　膠原蛋白粉，乳清蛋白粉，玉米蛋白粉，增肌蛋白粉，兒童蛋白粉，孕婦蛋白粉，大豆蛋白粉，營養(yǎng)蛋白粉，乳鐵蛋白粉，復合蛋白粉，牛奶蛋白粉等。
 

　　蛋白粉檢測項目

 
　　感官檢測：外觀，色澤，口味，氣味，雜質(zhì)。
 
　　理化檢測：水分，灰分，ph值，酸值，過氧化值，皂化值，相對密度，折光率，干燥失重，灼燒殘渣。
 
　　微生物檢測：菌落總數(shù)，霉菌，酵母菌，大腸桿菌，沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌，溶血鏈球菌。
 
　　衛(wèi)生檢測：重金屬，黃曲霉毒素檢測，氮含量，三聚氰胺，含量，成分分析。
 
　　營養(yǎng)成分分析：蛋白質(zhì)，碳水化合物，脂肪，熱量，元素分析。
 

　　蛋白粉檢測標準

 
　　GB 11674-2010 食品安全標準　乳清粉和乳清蛋白粉
 
　　GB/T 22493-2008 大豆蛋白粉
 
　　GB/T 5413.2-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉　乳清蛋白的測定
 
　　SB/T 10634-2011 淡水魚膠原蛋白肽粉
 
　　NY/T 685-2003 飼料用玉米蛋白粉
 
　　DB37/T 1166-2009 花生蛋白粉通用技術條件

 
蛋白粉檢測


　　蛋白粉檢測報告的用處

 
　　1、銷售使用；2、研發(fā)使用；3、質(zhì)控使用；4、進出口使用。
 

　　蛋白粉檢測機構

 
　　1、蛋白粉檢測項目一般需要到第三方檢測機構去做，具體的可以根據(jù)選擇當?shù)氐臋z測機構進行檢測。
 
　　2、中科檢測是大型的權威性檢測機構。擁有化學、材料、機械物理、可靠性、食品、環(huán)境、醫(yī)藥、微生物、動物安評、化妝品功效評價等多個專業(yè)實驗室。
 
　　3、中科檢測具備市場監(jiān)督管理局授權的CMA資質(zhì)和中國合格評定認可委員會認可的CNAS資質(zhì)。基于幾十年的專業(yè)技術積累和遍布全國的服務網(wǎng)絡，中科檢測每年出具眾多份技術報告，服務過的客戶數(shù)不勝數(shù)，其中包括眾多世界五百強客戶。
 
　　4、中科檢測擁有許多大型精密儀器，具備市場監(jiān)督管理局授權的CMA資質(zhì)和中國合格評定認可委員會認可的CNAS資質(zhì)。已與包括眾多500強企業(yè)在內(nèi)的多家客戶建立了合作，服務地區(qū)覆蓋中國。
 
　　以上便是對蛋白粉檢測范圍和蛋白粉檢測項目、蛋白粉檢測標準的介紹。如果您需要具體了解關于蛋白粉檢測內(nèi)容可以咨詢第三方檢測機構——中科檢測，我們會在第一時間給您做出解答!
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