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食品檢驗技術的檢驗方法有哪些
食品檢驗的指標主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、農藥殘留分析、獸藥殘留分析、霉菌毒素分析、食品添加劑分析和其他有害物質的分析等。根據被檢驗項目的特性，每一項指標的檢驗對應相應的檢驗方法。

 

除傳統的常規分析方法外，儀器分析方法逐漸成為食品衛生檢驗主要的手段，包括分光光度法、原子熒光光譜法、電化學法、原子吸收光譜法、氣相色譜法、高效液相色譜法等。以上檢驗方法按照檢驗項目，大致可以分為無機成分分析方法和有機成分分析方法。

中科檢測技術服務（廣州）股份有限公司（中科檢測）是中國科學院控股有限公司（國科控股）旗下綜合性第三方檢驗檢測認證機構，前身是成立于1958年的中國科學院廣州化學研究所分析測試中心，由中科院廣州化學有限公司設立，是一家集檢驗檢測、認證鑒定、技術服務、咨詢培訓為一體的綜合性公共服務機構。

中科檢測通過了檢驗檢測機構資質認定（CMA）、中國合格評定國家認可委員會實驗室認可（CNAS）、農產品質量安全檢測機構考核（CATL) 、ISO 9001 質量管理體系、ISO 14001 環境管理體系、ISO 45001 職業健康安全管理體系、中國船級社產品檢測和試驗機構認可、放射衛生技術服務機構資質認定、進出口商品檢驗鑒定機構資格等。

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