檢測(cè)對(duì)象
檢測(cè)項(xiàng)目/參數(shù)
檢測(cè)方法/標(biāo)準(zhǔn)
操作
理化營(yíng)養(yǎng)
成分
吡哆胺
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中維生素 B6 的測(cè)定GB 5009.154-2023
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理化營(yíng)養(yǎng)
成分
吡哆醇
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中維生素 B6 的測(cè)定GB 5009.154-2023
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理化營(yíng)養(yǎng)
成分
葡萄糖
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測(cè)定 GB 5009.8-2023
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理化營(yíng)養(yǎng)
成分
維生素 B6
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中維生素 B6 的測(cè)定GB 5009.154-2023
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理化營(yíng)養(yǎng)
成分
谷氨酸鈉
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 味精中谷氨酸鈉的測(cè)定GB 5009.43-2023
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理化營(yíng)養(yǎng)
成分
微糖檢驗(yàn)
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中淀粉的測(cè)定 GB
5009.9-2023(5.2)
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理化營(yíng)養(yǎng)
成分
唾液酸
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中唾液酸的測(cè)定 GB31614.1-2023
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理化營(yíng)養(yǎng)
成分
煙酸
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中煙酸和煙酰胺的測(cè)定 GB 5009.89-2023
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理化營(yíng)養(yǎng)
成分
維生素 K2(七烯甲萘醌)
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中維生素 K2 的測(cè)定GB 5009.290-2023
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感官
雜質(zhì)
速食干海參SC/T3307-2021 中 5.1
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感官
沖調(diào)后形態(tài)與色澤(純藕粉)
藕粉質(zhì)量通則GB/T25733-2022 中
6.2、5.2.1
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感官
色澤
中式香腸質(zhì)量通則GB/T23493-2022 中 8.1
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感官
風(fēng)味
熏煮火腿質(zhì)量通則GB/T20711-2022 中 8.1
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感官
沖調(diào)后滋味與氣味(調(diào)制藕粉和速溶藕粉)
藕粉質(zhì)量通則GB/T25733-2022 中6.2、5.2.1
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感官
形態(tài)
肉松質(zhì)量通則GB/T23968-2022 中 7.1
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感官
魷魚(yú)分割品(胴體、片、尾-色澤)
魷魚(yú)等級(jí)規(guī)格 SC/T3122-2022(7.2.1)
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感官
色澤
速食干海參SC/T3307-2021 中 5.1
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感官
魷魚(yú)分割品(胴體、片、尾-雜質(zhì))
魷魚(yú)等級(jí)規(guī)格 SC/T3122-2022(7.2.1)
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感官
滋味與氣味
肉松質(zhì)量通則GB/T23968-2022 中 7.1
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感官
沖調(diào)前雜質(zhì)(調(diào)制藕粉和速溶藕粉)
藕粉質(zhì)量通則GB/T25733-2022 中6.2、5.2.1
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